Поданным председателя совета директоров компании Health & Nutrition (H&N) Руслана Алисултанова, молочная продукция сохраняет уверенные позиции нароссийском рынке ипоитогам 2024 года уступила пообъему продаж вденежном выражении лишь алкогольной. Обэтом пишет ТАСС.
Фото: Viktoriia Hnatiuk/Shutterstock/Fotodom
Как сообщил Алисултанов, в2024 году доля молочных продуктов вденежном выражении составила 12% отобщего объёма продаж сегмента, тогда как алкогольная продукция заняла 15%. При этом молочная категория показала рост на13% встоимостном выражении ина4%— внатуральном.
Вначале 2025 года традиционные молочные продукты (молоко, сливки, кефир итворог) демонстрируют умеренный рост продаж науровне 1%. Втоже время современные молочные продукты, включая сырки, греческие йогурты итворожные десерты, увеличили объёмы на4%. Особенно активно развиваются нишевые сегменты— протеиновые ибезлактозные линейки, атакже функциональные продукты, которые способствуют росту среднего чека.
Пословам эксперта, устойчивый спрос намолочную продукцию подтверждает её значимость для российских потребителей, несмотря наизменение рыночных тенденций.