Записи с меткой «#Советы диетолога»

Врач рассказал, какая зелень необходима пожилым людям

Врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев назвал петрушку самой полезной зеленью. По его словам, эта зелень необходима пожилым людям. Об этом специалист рассказал в беседе с «М24». По словам эксперта, вся зелень богата клетчаткой, которая благотворно влияет на микробиоту кишечника, улучшая пищеварение и снижая уровень холестерина. Однако, именно петрушка выделяется своими полезными свойствами за счет высокого содержания витамина С и К. Первый играет важную роль …

Врач опровергла мифы о том, сколько воды нужно пить в день

Споры о том, сколько воды нужно пить в день, породили множество мифов. На самом деле потребность в жидкости зависит от множества факторов: роста, веса, уровня физической активности, климата, рациона и состояния здоровья. Когда-то существовала рекомендация выпивать 2 литра воды в день, но современные исследования показывают, что универсальных норм нет. Ранее предлагалась формула расчета — 30−40 мл на килограмм веса, но и она оказалась неточной, поскольку не учитывает состав тела. …

Набор веса зависит от кишечных бактерий: что есть, чтобы не поправляться?

Состав кишечной микробиоты — сообщества микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, — может оказывать влияние на набор веса. Это совокупность триллионов бактерий, общий вес которых иногда достигает 2−3 кг. Об этом рассказала микробиолог, кандидат биологических наук и руководитель отдела микробиологии сервиса Novabiom Софья Цветикова. По ее словам, исследования последних лет подтверждают связь кишечной микрофлоры с различными процессами в организме, включая предрасположенность к полноте и сложность в снижении веса. Микробиота …

Диетолог: Готовиться к новогоднему застолью надо заранее

Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, как облегчить новогодний стол. По ее словам, готовиться к новогоднему застолью надо уже сейчас. «Лучше продумать все заранее, чтобы праздник не получился стихийным, переполненным тяжелыми блюдами», — отметила диетолог в беседе с ОСН. Как считает эксперт, необходимо составить список блюд, которые будут на праздничном столе, с учетом пожеланий и особенностей здоровья домочадцев и возможных гостей. «Традиционно, на Новый год готовят многосложные салаты с большим …

Диетолог посоветовала раз в неделю устраивать постный день

Диетолог Нурия Дианова рекомендует раз в неделю устраивать постный день, полностью отказываясь от продуктов животного происхождения. В беседе с ОСН она отметила, что такой подход снижает риск развития диабета, хронических заболеваний, способствует долголетию и профилактике подагры и мочекаменной болезни. По словам эксперта, традиция постов, существующая в православии, может стать полезной пищевой привычкой. Ограничение животных белков, жиров и сахаров в разгрузочные дни позволяет улучшить обмен веществ …