Сеть «Азбука вкуса» закрыла все кофейни «АВ бистро»
13 января «Азбука вкуса» закрыла последнюю кофейню, расположенную вне магазинов сети— «АВГранд-кафе» (ранее «АВбистро») площадью 89 кв. мнаАрбате вМоскве, пишут «Ведомости». Вбудущем ритейлер будет развивать этот формат только натерритории собственных супермаркетов.
Источник: «Азбука вкуса»
Еще в2018 году сеть «Азбука вкуса» объявила оботкрытии кафе наплощадях, доставшихся ейотсети «Седьмой континент» (закрылась в2017 году). Первые заведения под вывеской «АВбистро» появились при супермаркетах наБольшой Лубянке инаАрбате— на90 и50 человек соответственно. Пословам представителя ритейлера, всего было открыто три кафе «АВбистро».
В2019 году также заработал собственных флагманский ресторан сети под названием The Finch вбашне «Федерация» в«Москва-сити», ноиэтот проект вдальнейшем был свернут.
Пословам представителя сети, внастоящее время «Азбука вкуса» развивает формат кофеен внутри магазинов. Укомпании 163 кофейни, втом числе 12 кафе софициантами вМоскве иСанкт-Петербурге. Все они находятся внутри магазинов инеимеют собственного входа.